ととのえごはん 【2025 おせちと和のおもてなし】オンライン 〈レッスン内容〉 自家製調味料はこの2つでいい～！の 無限つゆ×塩こうじを使って おせち料理を作ります。 昨年まで壱の重、弐の重、参の重の基本をしっかりとお伝えしていましたが、 今年は志向を変えまして、 昔ながらと現代のよきところを融合させた おせちと和のフィンガーフードも取り入れた ｢おせちプレート｣と｢おもてなし｣をお伝えいたします。 なるべく取り入れやすいよう、石の目をおさえた内容となっております。 ※おせちレッスンを受講される前に 無限つゆの作り方をInstagramや著書｢無限つゆで味が決まるラク速ごはん｣(主婦の友社)で学んでおいてくださいね。 〈おしながき〉 ・黒豆アレンジ ・栗きんとん ・サクサク田作り ・紅白柿なます ・車海老のつや煮 ・ブリか鰆の焼き物 ・美しい筑前煮 ・和のフィンガーフード (サーモン奉書巻き、ホタテの袱紗焼き、鶏とクルミの松風焼きなど) など 〈オンライン〉 Instagramおせち専用アカウントで 主要メニューは1品ずつリール動画作成しますので、分かりやすく復習しやすいです。 1年間有効 〈Instagramライブ〉 12/30に昼と夜に 各1時間以内でInstagramLIVEします。 作れる方は一緒に作りましょう♡ アーカイブ残します。 〈講師〉 影山みづき　 〈レッスン料〉 5,500円 〈オンラインレッスンの流れ〉 ①BASEでお申込み。 ②Instagram【miduki.osechi】をフォロー 　DMでお名前を送ってください。 ③12月2週目にPDFのレシピをメールに送ります。 ③12月14～20日の間にInstagramにリール動画をあげます。作りたいのをレシピを見ながらつくってみてください。 12/30の昼と夜にInstagramLIVEをします。 作れる方は一緒に作りましょう。アーカイブは残します。 ※事前にInstagramアプリをダウンロードしてアカウントを作成しておいてください。 ★ご質問がある場合はInstagramDMやコメントでお気軽にご質問ください。 【ポリシー】 ・同業者の方、飲食関係の方のご参加・ご購入はご遠慮ください。 ・キャンセル、返金はできません。 ご理解のうえ、ご注文をお願い致します。 皆様にお会いできるのを楽しみにしています。 Midukitchen合同会社 ととのえごはん　代表影山みづき